Café Torrado MOÍDO Seleções Alta Mogiana 1kg

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A linha de cafés especiais Seleções busca oferecer cafés de excelência, sendo denominados de acordo com sua região de origem, apresentando características únicas e distintas entre si devido ao terroir, clima, variedade, método de produção e processamento pós-colheita. Todas essas variáveis conferem um perfil sensorial, doçura, acidez e corpo diferentes para cada café da linha Seleções.

O café Alta Mogiana é um café originário do estado de São Paulo, localizado na região nordeste do estado, próximo à divisa com Minas Gerais. Ele é produzido com a variedade de café arábica Catuaí SH3, cultivada a uma altitude de 900 metros, e seu processo pós-colheita é o natural.

Este café apresenta um perfil sensorial equilibrado, com notas de caramelo e chocolate, sendo ideal para espresso ou qualquer método de café filtrado, devido ao seu corpo médio, acidez equilibrada e doçura levemente acentuada.

Tipo: Café torrado e moído na hora de acordo a granulagem selecionada.

Perfil Sensorial: Caramelo e Chocolate

Informações adicionais do produto
Produtor Luiz da Cunha Sobrinho | Fazenda Bela Época
Altitude 900m
Variedade Catuaí SH3
Processo Natural
Torra Média

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