Café Torrado MOÍDO Seleções Norte Pioneiro do Paraná 1kg

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A linha de cafés especiais Seleções busca oferecer cafés de excelência, sendo denominados de acordo com sua região de origem, apresentando características únicas e distintas entre si devido ao terroir, clima, variedade, método de produção e processamento pós-colheita. Todas essas variáveis conferem um perfil sensorial, doçura, acidez e corpo diferentes para cada café da linha Seleções.

O café Norte Pioneiro do Paraná é um café originário do estado do Paraná, na região mais tradicionais e antiga a produzir café no solo paranaense, no norte do estado, divisa com o estado de São Paulo. Ele é produzido com a variedade de café arábica IAC 125 RN, cultivada a uma altitude de 800 metros, e seu processo pós-colheita é o natural.

Este café apresenta um perfil sensorial é rico em sabor, com notas de caramelo, chocolate e açúcar mascavo, sendo ideal para espresso ou qualquer método de café filtrado, devido ao seu corpo e acidez levemente acentuado e doçura alta.

Tipo: Café torrado e moído na hora de acordo a granulagem selecionada.

Perfil Sensorial: Caramelo, Chocolate e Açúcar Mascavo

Informações adicionais do produto
Produtor Sirlei  de Fátima e Natan Miguel | Sítio Santa Ana
Altitude 800m
Variedade IAC 125 RN
Processo Natural
Torra Média

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