Café Torrado em Grãos Seleções Mantiqueira de Minas 350g

Código: SAOCFTGSELMTQ350 Marca:
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A linha de cafés especiais Seleções busca oferecer cafés de excelência, sendo denominados de acordo com sua região de origem, apresentando características únicas e distintas entre si devido ao terroir, clima, variedade, método de produção e processamento pós-colheita. Todas essas variáveis conferem um perfil sensorial, doçura, acidez e corpo diferentes para cada café da linha Seleções.

O café Mantiqueira de Minas é um café originário do estado de Minas Gerais, situado na face mineira da Serra da Mantiqueira, no sul do estado. Ele é produzido com a variedade de café arábica Bourbon Amarelo, cultivada a uma altitude de 1100 metros, e seu processo pós-colheita é o honey.

Este café apresenta um perfil sensorial levemente frutado e cítrico, com notas de frutas amarelas, cítrico e mel, sendo ideal para espresso ou qualquer método de café filtrado, devido ao seu corpo e doçura média e acidez levemente acentuada.

Perfil Sensorial: Cítrico, Mel e Frutas Amarelas

Informações adicionais do produto
Produtor Maria Valéria e Maria R. Pereira | Fazenda Irmãs Pereira
Altitude 1100m
Variedade Bourbon Amarelo
Processo Honey
Torra Média
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