Café Torrado em Grãos Seleções Mantiqueira de Minas 1kg

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A linha de cafés especiais Seleções busca oferecer cafés de excelência, sendo denominados de acordo com sua região de origem, apresentando características únicas e distintas entre si devido ao terroir, clima, variedade, método de produção e processamento pós-colheita. Todas essas variáveis conferem um perfil sensorial, doçura, acidez e corpo diferentes para cada café da linha Seleções.

Todos os cafés da linha Seleções estão classificados acima dos 82 pontos na metodologia SCA.

Além disso, trabalhamos com a torra fresca para garantir o máximo das caracteristicas sensoriais do café.

O café Mantiqueira de Minas é um café originário do estado de Minas Gerais, situado na face mineira da Serra da Mantiqueira, no sul do estado. Ele é produzido com a variedade de café arábica Bourbon Amarelo, cultivada a uma altitude de 1100 metros, e seu processo pós-colheita é o honey.

Este café apresenta um perfil sensorial levemente frutado e cítrico, com notas de frutas amarelas, cítrico e mel, sendo ideal para espresso ou qualquer método de café filtrado, devido ao seu corpo e doçura média e acidez levemente acentuada.

Perfil Sensorial: Cítrico, Mel e Frutas Amarelas

Informações adicionais do produto

Produtor Maria Valéria e Maria R. Pereira | Fazenda Irmãs Pereira
Altitude 1100m
Variedade Bourbon Amarelo
Processo Honey
Torra Média
Tipo Café torrado em Grãos
Peso líquido 1kg

 

Garantia

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Confiamos tanto na qualidade e no sabor da LINHA SELEÇÕES que, SE POR QUALQUER MOTIVO, você não ficar 100% satisfeito com o nosso café, basta nos enviar o pacote de volta em até 7 dias e nós devolveremos seu dinheiro.

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